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　　玉林垌口市場仍然是目前最大的狗肉批發地，該市場一角的籠子里時常關著等待被屠宰的各類狗 攝/法制晚報記者 吳海浪
　　法制晚報訊（記者 鄒艷） 夏至將至，又是一年狗肉節來臨之時。
　　“我反對6·21玉林狗肉節，請取消狗肉節。可以不愛，請別傷害！”近日，微博、微信、論壇等隨處可見類似的內容。在文字旁邊是一張小狗眼角掛淚的圖，網民們以此來抵制狗肉節。
　　愛狗的人抵制狗肉節的理由是“狗是人類忠實的伴侶”；而吃狗肉的人覺得這是他們的一個飲食習慣，狗肉節只是他們聚會的一種方式。
　　點開玉林論壇——紅豆社區，關於“狗肉節”的帖子齊刷刷映入眼帘。在一個月之前，翻幾頁才能看到“狗肉節”幾個字。
　　一場關於“狗肉節”的沒有硝煙的戰爭來了。
　　玉林，再一次被推到了這場戰爭的風口浪尖上。
　　《法制晚報》記者深入玉林市的各個角落，體驗這座城市狗肉節前夕的忙碌和擔憂。
　　讓記者比較意外的是，處於風暴眼中的玉林市民，反而比較平靜，沒有網上那種甚囂塵上的喧囂和熱鬧。
　　當被問道狗肉節時，多位玉林市民說：“還早著呢，不用做什麼準備。”
　　很多市民表示，對於他們而言，狗肉節是個很平常的節日。“就像端午節、中秋節一樣平常，只是近兩年大家在網上吵得很凶，但這一切並不影響我們過節。”90後女孩小月說，她由於近幾年在外面讀書，沒能回家過狗肉節，即便她從不吃狗肉，但她很想念家鄉的節日。
　　對玉林人而言，狗肉節是親友團聚、增進感情的好時光。
　　吃狗肉的不僅是玉林人，在桂林、南寧、貴港等城市，吃狗肉的人也不在少數。玉林在廣西的地理位置並沒有優勢，離南寧有三個小時車程，離旅游發達的桂林、北海也有四五個小時的車程距離。
　　三年之前，玉林這個位於廣西東南部的小城市並不為外人所知，更別提它的“狗肉節”。
　　據當地人介紹，玉林的狗肉節形成於上世紀90年代初。“但那時只是在夏至這天親朋好友聚在一起吃狗肉而已。”一位當地人劉先生說，吃狗肉是自古以來就有的傳統，把狗肉節炒得這樣火他從沒想到過。
　　開三輪車的張姐最近有些失落，“十幾個朋友早在兩個月前約好了一起過狗肉節的，但是現在公務員不能吃狗肉了，大家就聚不了。到時候，去菜市場買點狗肉回家煮。”
　　即便愛吃狗肉，玉林人同樣反對吃寵物狗。“寵物狗味道不好，很難吃，並且有騷味。”市民老王說，身邊的朋友從不吃寵物狗。
　　商戶聲音生意伴隨麻煩 寧願沒有狗肉節
　　61歲的譚林抱著那隻一米多長的竹筒水煙，深深地吸了一口，幽幽地吐出長長的煙圈，望著漸漸離去的客人發愁。
　　“寧願沒有狗肉節。”譚林說，他不知道狗肉節何時興起的，也不知道何時有這個稱呼的。
　　譚林的狗肉店大排檔已經有十年了，位於玉林市一處繁華的路段。相比隔壁一家狗肉店三個月換一次主人，譚林很慶幸自己的店鋪能夠長久堅持。“我們做的都是熟客生意。”譚林說，早在十年前他就發現了狗肉店在玉林有市場。
　　“一年比一年生意好，平均每天賣3只狗左右，夏至生意最好，去年夏至賣了15只。”譚林說。
　　然而，最近兩年火起來的狗肉節在給他帶來那一天的生意的同時，也給他帶來了麻煩。
　　就在不久前，譚林看到隔壁幾家大排檔的桌椅、煤氣竈都被城管收走了。他很慶幸自己店鋪的位置處在這條街的中間，可以應付城管近期頻繁的檢查。
　　“6月1日到30日，他們不讓將桌子擺在門口，也不讓店門口貼有‘狗’字。”譚林說。
　　“我寧願沒有狗肉節。”譚林發覺這兩年狗肉節當天的生意好了，也有外地人慕名前來吃狗肉，但是狗肉節的前後各一周，是沒有客人光顧的。
　　針對網上的爭議，譚林說：“寵物狗是沒有人吃的，我們也從不賣；我們也不會當眾殺狗。”
　　今年的狗肉節，譚林將少準備5條狗。
　　記者觀察那些飯店 一夜無“狗”字
　　6月的玉林，有些悶熱，對於江濱路的大排檔工作人員而言，他們的一天從下午6點鐘才開始。
　　這裡的繁華是因為周邊有13家狗肉大排檔（飯店），被當地人稱為狗肉一條街。在新民路的東邊有8家大排檔，一家挨著一家。東邊拐角處的一家大排檔上面的招牌是“玉林第一家脆皮狗”。如今，招牌已經換新，成了“玉林第一家脆皮肉”。店主告訴記者：“政府不讓貼出‘狗’字。”
　　同樣，在西邊的一家狗肉大排檔的招牌上，“狗”字已被覆蓋。
　　店主們告訴記者，從6月起，政府就不讓貼有“狗”字樣的招牌存在。隨後，記者把玉林市裡的大排檔、飯店轉了個遍，並沒有發現“狗”這個字眼。
　　玉林，一夜無“狗”字的招牌。
　　不僅如此，一位在附近賣水果的阿姨說：“現在外面運狗進來就像販毒一樣，躲躲藏藏的。現在，他們進狗都很難了，從外地進來的狗都被攔下來了，並且政府說每條狗都要檢疫，這怎麼可能嗎？”這位阿姨說。
　　當《法制晚報》記者試著跟一家大排檔的老闆聊天時，他很迴避，直接問，“你要吃幾斤？不吃就別問。”
　　以往下午四點鐘就擺攤的大排檔，如今只能等到6點才開張。一家大排檔的工作人員告訴記者：“現在管得嚴，不能提前開店。”
　　關於狗肉節的準備，攤主們表示不用特意準備，“狗肉節之前四五天我們才開始準備，會多買些放進冰箱。”一位大排檔的女服務員告訴記者。
　　6月8日上午，距離狗肉一條街1.3公里的玉林市垌口菜市場，熙熙攘攘。這裡是玉林的狗肉集市，玉林市民買狗肉的去處。
　　在這個菜市場，有17家狗肉攤位和兩家屠宰點。
　　早晨8點，這些攤位有11個還沒有擺出狗肉，只有6家開張了。這6個攤位只有二三十條狗。
　　其實，在三周前，這11家攤位早晨六點鐘就齊刷刷地開門了 ……
　　記者調查後發現，擺出攤位的6家攤位都是在附近的屠宰點進貨的，那些沒開張的攤位是從外省進貨的。
　　臨近中午時分，記者再次來到垌口菜市場，發覺還有四五家攤位仍然是空蕩盪的，沒有主人，沒有狗肉。一位剛剛擺出四隻狗的攤主解釋道：“現在進貨難了，沒狗賣了。”
　　6月伊始，狗肉市場也在悄悄地變化。
　　之前15元/斤的狗肉，進入6月月份後每斤就漲到了十6月七元。攤主告訴記者，過幾天價格還得繼續上漲。
　　然而，“火起來”的狗肉節也讓攤販們戰戰兢兢。在垌口菜市場，不管是賣狗肉的還是屠宰點，對說普通話的陌生人都很敏感。一家屠宰點的師傅看到記者靠近，就抬手趕人。　　（原標題：全國人罵狗肉節 玉林人在幹嗎？ 避“狗”字商戶改招牌 賣肉市場價格看漲 大排檔里生意照做 公務員怨工作增加）